【辟谣】晚上吃生姜 如同吃砒霜说法靠谱吗

谣言：

有的人说，晚上不能吃砒霜，否则会中毒，有句俗话说“晚上吃生姜如同吃砒霜”，这是真的吗？

真想：

晚上姜汤赛砒霜说法太夸张，适量吃不要紧，不过大量食用可能影响睡眠。

生姜富含辣椒素挥发油、纤维素等营养成分，并且含有多种氨基酸、维生素、微量元素。姜辣素具有良好的清除自由基的作用，姜烯、姜酮等有明显的抑制呕吐作用因此姜不仅是调味料，其对人体也有益处

不过，姜辣素对人的心脏和血管有刺激作用，能使心跳加速、血管扩张。如果晚上吃太多，可能会让人感到精神兴奋，从而影响睡眠。但是，并不会严重到“晚上吃姜等于吃砒霜”的程度，所以，大家不必过于担忧，晚餐少量食用影响不大，不过量就好。

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