中国十大羊汤（中国十大羊肉排名）

本文目录一览：

• 1、全国最好喝的“羊肉汤”在哪？哪6个地方名气较大，有你家乡吗？

• 2、中国最好喝的羊杂汤

• 3、全国出名的羊肉汤

• 4、哪些地方的羊汤最好吃呢？

• 5、中国四大羊肉汤都在哪？

• 6、羊肉汤好喝还营养价值极高，你知道哪些有名的羊肉汤？

全国最好喝的“羊肉汤”在哪？哪6个地方名气较大，有你家乡吗？

全国最好喝的羊汤在菏泽的单县，排名第一的是单县羊肉汤，排名第二的是莒县羊肉汤，第三是简阳羊肉汤，第四是海拉尔羊肉汤，第五是藏书羊汤，第六是小市羊汤

中国最好喝的羊杂汤

北方十大著名的羊汤

天寒地冻，喝上一碗热气腾腾的羊汤，别提多爽快了！说到羊汤，当然是以鲁菜系最为著名。

一、单县羊肉汤（山东菏泽）

这大概是中国最为著名的羊肉汤了。单县羊肉汤的标准做法是羊肉切块，羊骨砸断，与花椒、丁香、桂皮、陈皮、草果、良姜、桂子、白芷等香料同煮，号称天下第一滚汤。汤汁乳白，不膻不腻，清香鲜美。这是一碗真正的顶丝薄片羊肉汤，佐以荷叶饼卷大葱，即便是南方人，也会赞不绝口。

二、粉汤羊血（陕西西安）

这是西安人在传统羊血汤的基础上，增添了粉丝、豆腐，调入了腊炙油、辣椒油和辣子，放入适量蒜苗末和香菜末，最后浇入适量的热汤即成，口感绵软光润，麻辣香浓。以麻、辣、咸、香、嫩、光六字著称。

三、吴忠羊杂碎（宁夏吴忠）

吴忠的羊杂碎，本质上是一道汤类小吃。此汤将羊头、羊蹄、羊肠、羊肚处理干净后连同羊心羊肝一起下锅煮熟，去骨切段。羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好，也下锅煮熟，切成长条。然后将切好的各种熟料放在羊肉汤里略煮片刻，撒上蒜苗、香菜，滴上红油盛碗即成，口感红润油亮，飘香诱人。

四、洛阳羊肉汤（河南洛阳）

以洛阳孟津最为有名。肉烂汤浓，乳白诱人，鲜味爽口。喝汤时可以自行添加盐、醋、辣椒、大蒜等佐料，还可以泡食烧饼、烙馍。

五、羊肠汤（山东德州）

此小吃主要的食材便是灌羊肠。将羊血、豆粉、麻油、精盐调匀后灌入羊肠，再将羊肠煮沸，加入胡椒和精盐，食用时捞出切小段放入碗中，再舀一勺羊肠汤，撒上香菜末，滴上麻油即可。此汤鲜美，别具风味。

六、白汤杂碎（北京）

白汤杂碎是老北京的传统名吃，以羊肠、羊肚、羊肉为主料，酸菜、香菜、葱姜、芝麻酱、辣椒油、精盐等为辅料，口感上香、辣、酸、咸俱全，利口不腻，适宜与烧饼同吃。此羊汤肉质软烂，洁白如奶。

七、平泉羊汤（河北承德）

此汤选用羊下水切成丝，汤汁以白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等香料进行熬制，食用时配以辣椒油、胡椒面、盐等佐料，口感清香醇厚，肥而不腻。平泉羊汤本质上是脱胎于单县羊肉汤的地方特色小吃。

八、壶关羊汤（山西长治）

此汤是上党地区的特色小吃，做法是把煮熟的羊下水切成丝，浇上羊骨汤，配以香菜、辣椒、盐、醋等佐料，汤浓味鲜，驱寒暖身。

九、枣庄羊肉汤（山东枣庄）

号称鲁南第一汤，是山东仅次于单县的羊汤。枣庄羊肉汤精选上等的山羊肉，以十几种调料熬制成汤，吃时添加辣椒、香菜、醋等佐料。汤汁乳白中带清澈，味美鲜香。苏北、皖北的羊汤亦深受其影响。

十、莒县全羊汤（山东日照）

单县的羊汤选用的是绵羊，莒县全羊汤选用的则是当地的山羊。除此而外，在做法、配料、吃法上，二者都大同小异。吃莒县全羊汤，在当地比较流行自助吃法。

全国出名的羊肉汤

1、山东单县羊肉汤。单县羊肉汤的的特点是：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等,达72种之多。

2、江苏苏州藏书羊肉汤。藏书羊肉出名全在烹调方法独特，秘方世代相传，所以羊肉细嫩滑口，羊汤鲜美润热，香气四溢。

3、四川简阳羊肉汤。简阳羊肉汤是简阳特有的美食，其汤鲜，唯美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。

4、内蒙古海拉尔羊肉。

哪些地方的羊汤最好吃呢？

中国是有很多美食的，那么不同美食的种类的侧重点也不一样，很多人非常喜欢吃羊肉，也特别喜欢喝熬制的羊汤，因为羊汤也可以滋补身体，驱寒解热。那么哪些地方的羊汤是最好喝的呢？今天小编就为大家来介绍一下，哪些地方的羊汤是比较正宗的以及有一些个人的特色。因为就算是羊汤，不同地区的羊汤熬制的特点也是不一样的。

一、山西的羊汤

山西的羊汤是很出名的，很多人都会说山西的羊汤是非常美味的，而且羊汤又叫羊杂羹。因为它主要是用羊骨架羊头羊血熬制成的一种街边的小吃，而且非常的香，把羊骨架羊头脑等融入汤里面再加一些养血和羊杂碎一块吃。其实这么一碗汤撒上葱花是非常香的，那么其实很多地方还在用这个汤泡馍吃。本地的很多人在点了一碗杂碎后，再点一个馍馍，早餐就解决了。而且羊汤是非常有食欲的，整个羊汤都会显得乳白色。

二、山东的羊汤

山东的羊汤也是比较香的，因为山东的羊汤不香了，里面会把一些胡椒并且山东里的羊汤会有很多的羊肉，在冬天吃上一碗山东的羊汤口味是麻辣又好吃。而且非常驱寒取暖，在山东的很多本地人都是非常喜欢吃羊汤的，羊血新鲜又有非常香腻的，羊汤结合着麻辣的口感，在冬天可谓是冰火里的一团了。

三、四川的羊肉火锅

四川的羊肉火锅里的羊汤是正宗的羊汤，而且是一种带有火锅位置的。里面的羊汤是非常鲜美的，又肉质滑而不嫩。而且里面的汤更是奶白色的，在冬天一家人围着四川的羊肉火锅，一家人谈谈家里成化年味儿就来了。四川的人都是非常喜欢吃麻辣的，自然在羊汤里面也会加一些胡椒等等。所以说中国有很多地方的羊汤都是不一样的风味，有机会可以在各地尝一尝羊汤的区别。

中国四大羊肉汤都在哪？

山东单县羊肉汤，单县羊肉汤，以其“色白似奶，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为“中华第一汤”，这是山东著名的羊肉传统食物，在这一带可谓是十分有名，并且还做成了单县羊肉方便面，据说这产品在还很有名，它是以鲁西南特有的青山羊为主料，用单县特有的地下水，慢慢熬煮成的。

灵宝羊肉汤是河南灵宝经典的传统小吃。羊肉汤在豫西灵宝，肉汤已成为灵宝饮食的代表。不知是灵宝知名度的提高使得灵宝羊肉汤声名远播，还是灵宝羊肉汤走出灵宝、走出河南提高了灵宝的知名度，反正来灵宝的客人都要美美地喝上一碗羊肉汤。

羊肉汤好喝还营养价值极高，你知道哪些有名的羊肉汤？

中国最好喝的羊肉汤有哪些？羊肉汤因为其营养丰富、制作简单而深受人们的欢迎。爱喝羊肉汤的朋友可能会发现一个奇怪的现象，那就是羊肉比较出名的几个地方都不怎么喝羊肉汤，比如新疆、内蒙，羊肉的品质在中国是数一数二的，但是这两个地方的人却很少喝羊肉汤，而是喜欢吃手把肉或者炖羊肉，估计是因为这些地方的羊肉资源太过于丰富了，喝羊肉汤不过瘾，还是比较喜欢大块吃肉。下面就把我知道的全国比较有名的羊汤给大家分享一下。

1、山东羊肉汤

整个山东，几乎每个地方都有当地人喜欢的羊肉汤，但是最有名的当属单县的羊肉汤，说单县羊肉汤是天下第一汤都不为过。单县羊肉汤汤白肉香，离着老远都能闻到羊肉的香味，配上当地的烧饼，吃起来那叫一个过瘾，如果到了单县而没有喝上羊汤，那和没有到单县有什么两样呢？除了单县的羊肉汤，枣庄、临沂、济宁、菏泽等市的羊肉汤也是远近闻名，一句话，山东人是喝着羊肉汤长大的。

2、简阳羊肉汤

简阳羊肉汤是典型的川式羊肉汤的代表，也是成都非常出名的一道地方美味。传统的简阳羊肉汤之所以好喝，主要是因为两点：原材料羊肉的品质好和制作羊肉汤的烹饪技术好。简阳的羊吃的都是绿色山草，喝的都是泉水，因而其肉质鲜嫩，吃起来一点也没有膻味，再加上非物质遗产的烹饪技术，自然汤鲜味美，香气四溢，让人赞不绝口，留恋忘返，所以到了简阳，一定要喝一次羊汤，真正感受一下简阳羊肉汤之美。

3、河南羊肉汤

河南人也是挺喜欢喝羊汤的，相比较山东羊汤的原汁原味，什么材料也不放，河南羊汤多会放一些配料，比如蒜苗、青菜等。河南最有名的羊汤当属洛阳羊肉汤和灵宝羊肉汤。问一个洛阳人喝没喝过羊肉汤，答案百分百是喝过，而且不是喝过一次。洛阳人早上尤其喜欢喝羊肉汤，今天不喝就会心里痒痒的，只有心满意足地喝上一大碗才能解了身体的痒。灵宝不仅仅肉夹馍比较有名，羊肉汤也是名声在外，是到了灵宝的外地人不得不尝的地方美味。

4、藏书羊汤

苏州的藏书羊汤也是一种非常好喝的羊汤，在整个苏州乃至周边地区都比较有名的，周边很多人都专门开车到苏州喝羊肉汤。我在苏州呆过一年多，有幸喝过几次藏书羊汤，和山东的羊汤相比较，藏书羊汤什么也不放，就是羊肉汤加上一点点咸盐，所以整体的味道非常的鲜，让人喝过之后赞不绝口。

以上四种羊汤在我喝过的羊汤里面绝对排进了前四，直到现在，我还很怀念那些喝羊肉汤的情景。亲爱的朋友们，你们喜欢喝羊肉汤吗？你们认为哪里的羊肉汤最好喝，欢迎大家留言补充！

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