为什么不吃早餐反而会变胖

扎个小辫子，浑身就系几块布条，身体肥得像一座山——这是日本相扑运动员的基本形象。你知道这些体重恐怖的人的饮食策略是什么吗？竟然是：早上不吃早餐，只吃中餐和晚餐——这样就能很快催肥。这是为什么？听听减肥专家的分析吧。

首先，早餐不吃，吃饭次数变少，血糖起伏大，细胞的吸收能力会变得超强。其次，人体的新陈代谢以上午最强，下午次之，晚上最弱。早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养。等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，却吃进了大量的能量，这样，更多能量就得不到消化，只好作为肥肉存了下来。不吃早餐的话，人要么饥饿难耐，要么“饥不择食”——高热量零食，比如薯片、巧克力，统统搜刮进肚子。

另外，一些人上午已饱尝饥饿之苦，在中餐晚餐的时候就会“心疼自己”：早饭没吃，补上吧。放纵的吃喝后，多余的脂肪自然也不会亏待你。另外，机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽，激素分泌已进入了低谷，记忆机能组织也进入冰冻状态。早餐犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源。总之，长期不吃早餐的恶果要远比你想象中的更可怕，各种病症，如胆结石、血栓等会自动找上门来。因此，为了身体健康，一定要吃早餐。

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