吃什么补什么靠谱吗

小时候出现贫血，家长总是会让你吃一些鸡血、猪血这样的食物，因为民间有吃血补血的说法。其实这个说法还挺靠谱的，但是千万不能一出现贫血，就盲目的找血吃。导致贫血的原因错综复杂，治疗方法也不同。如果是缺铁性贫血，那么动物的血可是个好东西，因为里面几乎都是血红素铁，而且很容易被吸收利用，对补血有很大帮助。特别是鸡血和鸭血，那里面的铁含量可是猪血的三四倍，比吃多少斤大枣都管用。

其实除了吃血补血，吃什么补什么，好像是中国人根深蒂固的养生信条。靠吃动物内脏来滋补的人很多，什么卤煮火烧、凉拌口条、酱猪耳朵等，究竟是不是真的有道理呢？这还得具体来说。

比如说很多老太太喜欢以补钙的名义熬骨头汤，其实补钙的效果是微乎其微，就算你炖汤炖三天三夜，也炖不出啥好东西。喝骨头汤，还不如直接把骨头嚼烂吃下去更补钙呢。

还有吃肝补肝，这更是扯淡，因为一个健康的人根本不需要补肝。如果是肝病患者，那就更不能靠吃肝来补了，因为肝虽然营养丰富，但是胆固醇非常高，不易消化，吃了它更容易加重肝脏负担。但是话说回来，吃肝虽然并不能补肝，但可以改善视力，还能防止缺铁性贫血，没事吃两块也挺好的。

还有一些人靠吃鸡眼、鱼眼来提高视力，这里面虽然还有一些营养素，但是和吃白萝卜也差不了多少，很难达到补眼明目的作用。

还有民间公认的壮阳神器—烤腰子，很多男的都喜欢吃这个，说壮阳补肾效果杠杠的！但是吃腰子除了能够补充一些营养外，并没有任何治疗作用。而且腰子里面还暗藏着让男人不育的危机：在猪牛羊等动物的肾脏中，重金属的含量都超高，男人如果吃了超标的重金属不能及时排出，会直接作用于生殖系统的核心器官。

中医说的以形补形、以脏补脏，可能就是考虑到动物的这些器官和人身上的器官相同，成分可能也相似，直接吃可以起到补益作用。但看看现在外面的环境，污染成这个样子，肉都不干净，肠子肚子内脏什么的，还是少吃点为好。

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