印度人为什么用手抓饭吃？印度人用手吃饭的原因

我们都知道印度是一个非常神奇的国家，其中印度的“手抓饭”就让人感到不解，西方人用刀叉吃饭，中国人用筷子吃饭，印度人为什么要用手抓饭吃？虽然说每个地区都有自己的风俗和传统，但是，像印度这种用手抓饭吃的习俗的确是够另类的。

印度人为什么用手抓饭吃？

1、用右手抓饭是光荣的

很多印度人认为，食物是神赐予人类的礼物，用手吃饭是对神的尊重，而且一定要用右手。在印度人看来，右手是洁净的，是可以触摸神的，而左手是脏污的，日常生活中是用来清理的。所以在印度人吃饭的时候，可以发现，他们都是用右手来吃饭，如果有用左手的，那一定会被谴责。

2、印度食物多是糊状的

印度的食物不像中国讲究色香味俱全，日常生活中，印度的食物都被做成糊状，所以印度人很喜欢用手抓食物吃。这些糊状的食物会和卷饼搭配，或是和米饭搅拌。印度的大米又长又细，吃起来很干，加上糊状的配菜一起吃，才会觉得美味，用手抓更加方便一些。

3、用手抓饭能感觉食物的温度

由于印度很多食物都是做成糊状，看不出食物的温度。用手来抓取食物，能够感受到食物的温度，避免烫伤舌头和口腔。印度人认为，手抓食物能够获得舒适感，如果用餐具，比如刀叉或是汤勺来吃饭，就会阻止这种触觉的传递，他们无法得到吃饭的舒适感。

4、高种姓的人不愿和低种姓的人共用餐具

在印度，是一项传统。印度有种姓之分，高种姓的人认为自己尊贵，绝不愿意和低种姓的人共用餐具，他们拥有属于自己的一套餐具，或是只去高种姓能进入的餐厅吃饭。越是高种姓的人，越会用餐具吃饭，但这种习俗是西方传来的，高种姓的人接触西方文化，进而改变，开始用餐具吃饭。手是每个人独一无二的，用自己的手吃饭就会避免种姓之间的纷争。

5、用右手抓饭能够体会进餐的美感

其实大家只需要仔细观察一下，就会发现印度人用手抓饭是有技巧的，并不是抓起来就吃，他们不会把食物弄得到处都是。通常使用右手的拇指、食指和中指来捏食物。在印度人看来，只有用手抓饭才能体会到进餐的美感。

印度人吃火锅也用手吗？

在中国，火锅是没事中的一种，但是在印度并不多见，大家想知道，印度人吃火锅怎么吃，难道也是用手抓着吃吗？

实际上面对火锅这样滚烫的食物，印度人还是没有勇气直接下手的，都是会用到刀叉，但他们也只是用刀叉将食材夹到自己盘子当中，最后还是会要用手抓着食物来吃，每个国家的文化和习惯都不同，我们也没有办法要求大家都一致，只能够说尊重彼此的文化吧！

中国也有手抓饭

中国的手抓饭源于新疆维吾尔族，据说创制新疆手抓饭的是一位医生。这位医生随着年龄的增长，也越来越容易生病，为了提升自己的抵抗力和体力，这位医生希望能够通过食疗的方式改善身体状况。因此他就做出来这道新疆手抓饭。

手抓饭的主要食材是大米、羊肉和胡萝卜，食材的营养均衡，特别是羊肉的蛋白质丰富，对于补中益气都有很好的效果。传说这位医生在经过一段时间的调养后，身体渐渐好了起来，而这道手抓饭也流传开去。现在新疆人把吃手抓饭作为一种传统，一般是三四个人围坐在炕上，每桌放一盘手抓饭，大家先洗干净双手，然后直接从盘里用手抓饭放到自己面前的小碗里面吃。

韩国的手抓饭

韩国的手抓饭和新疆、印度不同，新疆、印度的手抓饭是直接用手抓着吃，而韩国手抓饭是在制作过程中需要用手抓。去吃韩国料理的时候就经常能看到这道手抓饭，饭里面也是食材丰富，有金枪鱼、紫菜、芝麻和沙拉酱等等。戴上手套，将饭盒配料抓均匀，然后捏成一个个小球形状，脱下手套后，可以自己用勺子吃。韩国手抓饭倒是没什么讲究，可以用筷子吃，可以用勺子吃。

为什么要把印度人叫印度阿三？

“印度阿三”这个称呼其实和“韩国棒子”有些类似，都是一种轻蔑性的戏称。这里只说原因，没有任何立场，要把印度人叫印度阿三的真正原因，现在无从考证，就挑几个靠谱的来说吧。

话说100年前，上海还是个租界，老外很多，尤其是英国人更多。为了维护租界治安，英国人找了很多印度人来当巡捕，其实就是保安或者警察。

英联邦体系的公务员，包括警察都习惯被称呼SIR，上海人也习惯在单名前面加一“阿”字。上海的印度警察是英国人的忠实门卫，上海人把他们也叫作阿Sir，叫着叫着，阿Sir就叫成了阿三。印度警察被叫成“印度阿三”，进而扩展到整个印度人。

另外还有一个段子，租界里的上海人经常与印度警察打交道。上海话遇上印度人的殖民地怪腔英语，简直是鸡同鸭讲，交流十分不畅。印度警察碰上舌尖嘴利的上海人，往往结结巴巴地嘟囔：I Say.....I Say.....所以上海人就把印度警察的经典结巴名句 I Say，用本帮话来发音，成了“阿三”。

叫阿三，还有一个不为人知的说法是，印度曾经是不结盟运动的领袖。所谓的不结盟运动，其实是亚非拉几十个国家组成的一个松散联盟。印度人一度服不住自己，宣称美国是一极，苏联是一极，而他们自然是当之无愧的第三极。

脑筋急转弯

问：印度人为什么用手抓饭吃？

答：因为手比脚干净啊。

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