饭后喝茶真的能刮油吗 大餐后真正刮油的食物有哪些(2)

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大餐后真正刮油的食物有哪些

其实,我们可以从根源上考虑。从人体消化吸收脂肪的过程来看,真想影响脂肪在体内的囤积,可以从吸收、消化、利用三方面着手。

吸收方面,我们可以在吃油腻食物的同时,通过多摄入一些富含膳食纤维的食物,来降低、延缓肠道对脂肪的吸收;

消化方面,可以通过降低脂肪酶的活性,或影响胆汁的分泌,来抑制脂肪的消化,但想靠喝茶来达到这个目的比较难(靠茶叶来摄取抑制脂肪酶活性的物质,如茶皂素,需要的摄入量大到正常人难以达到);

利用方面,我们可以通过减少三餐中碳水化合物比例、增加脂肪的比例,来提升脂肪燃烧供能的几率。这有点类似于“生酮饮食”的原理,但其实没有专业人士的指导并不好操作,而且盲目大量摄入脂肪也有可能危害健康。因此,这种方式我们也不太提倡。

饭后喝茶真的能刮油吗 大餐后真正刮油的食物有哪些

按照以上原则,我们可以多吃以下几类食物:

1. 在大量摄入油腻食物(脂肪)的时候,一定要注意同时多补充一些新鲜的蔬菜水果。

新鲜蔬菜水果中含有大量膳食纤维,能够延缓肠道对食物中脂肪的吸收速度,降低吸收效率。

2. 将精米白面类主食用粗杂粮来替代,作为搭配油腻食物时的主食。

粗杂粮中不仅含有大量膳食纤维,同时也富含B族维生素。因此,粗杂粮不仅能阻碍脂肪的吸收,还能补充有助于物质代谢的B族维生素。

3. 吃更清淡、加工程度低的食物。

在谈刮油之前,更应该从根本上考虑减少脂肪的摄入。吃更清淡,低油低盐的食物,更要尽量选择加工程度更低的天然食物。通常,加工程度越高的食物,所含有的脂肪、糖和盐也更多。

如果能习惯优先吃清淡,加工程度低的食物,就能占据很大一部分胃容量,对于高脂、高糖、精加工食物的摄入量自然会更少。

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