天价食物很多,但这绝对是世界最贵牛排,比众所皆知的贵族神户牛排还要贵得多,你无法想象一头牛在饲养的时候是受到五星级待遇,甚至在临死之前依旧受到关照,就连牛肉的保存都是非常特殊,以至于它成为世界最贵牛排,而且是你想吃还不一定能够吃得到的。
世界最贵牛排售价2万
根据报道,年轻的法国男子Alexandre Polmard经营者一个始建于1846年,传承了六代人的家族老店。虽然店里看起来并没有什么特色,但是看到里面牛排的售价,你就完全惊呆了,一份可高达3200美元,约合人民币20500元,你难以想象是一群什么样的人在享受他们,也无法想象这么贵的牛排是怎么样才能够这家店存活了这么久。
这家店是上世纪九十年代一鸣惊人的,当时Alexandre Polmard的祖父和父亲,共同研发出了一种“冬眠”法,用来加工肉类。所谓的冬眠发。就是将肉放到零下43度的环境中,然后用时速120公里的冷风吹拂。如此一来,肉类就可以永久保鲜,不会有一丝一毫的损失,这就是世界最贵牛排的保存方法,简直就是脑洞大开啊。
当然也并不是所有的牛肉都能够得到这样保存的机会,毕竟他们卖的可是世界最贵牛排,而他们选用的牛是Blonde d'Aquitaine(金发阿基塔),这与黑安格斯牛肉和神户牛肉同为顶级特供的品种。而且,他们只在法国东北部的洛林默兹河地区、名为圣米耶的小镇上养育这些牛。“我们拒绝圈养,那样它们没地方散步。就这样散养它们,让它们漫步丛林和草地。还搭好了棚子,供它们躲避雨雪。”Alexandre如是说道,“完全就是五星级酒店待遇。”
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