2、5块来自不同国家的牛肉
前面我也说过,虽然他的牛肉块并不是很多,但每块牛肉它的来头是不小的,他们来自不同国家,而且是不同国家的顶级牛肉,用这些牛肉做出来的牛肉汤,无论是鲜味,还是香味,都要强过那些用普通牛肉做出来的牛肉汤,这些牛肉大多来自于日本美国巴西等国家。
但他在面条上面却没有固定的规定,因为他对牛肉汤的执着大过于面条,虽然没有固定的规定,他对面条的原料要求是很高的,很多都是进口的面粉做的,可以根据顾客的口味不同,随时更换面条的粗度硬度等规格,让顾客可以享受最爽口的牛肉面,很为顾客着想。
为什么他的面可以做得这么好这么贵,这自然就来自于他几十年如一的专注和研究,他们现在是父子两人经营,父亲在前几十年,把味道做到了极致,他的儿子也将在后几年把营销做到极致,让这个牛肉面真正成为世界第一的牛肉面,在我看来,这个可以称之为艺术品的牛肉面,是当之无愧的,是非常值。这个价格的。
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