为什么说“冬吃萝卜夏吃姜”

时间:06-12 08:47编辑:世界冷知识来源:世界之最(www.5300tv.com)当前位置:趣聊历史网 > 世界冷知识 > 手机阅读

为什么说“冬吃萝卜夏吃姜”

相信不少人都听过“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方”这样一句谚语,这句话究竟是怎么来的呢?为什么冬天吃萝卜、夏天吃姜比较好呢?

其实这句谚语采用了一个古代常用的修辞手法:互文,冬夏泛指一年四季,正确理解应为四季常吃萝卜和姜,不用医生开药方。生姜辛热,萝卜甘寒,这是人所共知的常识,谚语重点提醒人们在炎热的夏季吃姜,寒冷的冬季吃萝卜,其实,这是与中医医理极为合拍的养生经验。

在中医经典著作《伤寒论》中有这样的论述:“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷,故欲著复衣;十一月之时,阳气在里,胃中烦热,以阴气内弱,不能胜热,故欲裸其身。”

大体意思就是,以五月为代表的夏季,阳气蒸蒸,向上向外散发,故天气表现得十分炎热。但与此同时,在里的阳热反而虚少,因而容易生冷生寒,故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表,胃中虚冷”,心烦口渴,却容易腹泻。

冬天的情况正好相反,阳气向里向内,处于收藏状态,在外的阳气虚少,在里的阳气积多,因而表现为天寒地热,对应于人,则为“阳气在里,胃中烦热”。简而言之,夏季阳气在表,胃中虚冷,吃生姜可以温胃健脾;冬季阳气在里,胃中烦热,吃萝卜可以清解积热。

理论阐述

另一方面,由于夏季炎热,人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久,都容易损伤脾胃阳气,表现为恶风怕冷、疲乏无力、腹疼腹泻、食欲不振、口中黏腻等。这时喝一点生姜汤,可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用,而生姜还可作为调味品,调节味道,去除鱼腥等,也可搭配多种食材煲汤等,多样的烹饪方法,也深受广大人民的喜爱。

冬季人们习惯进补,相对活动较少,因而体内易生热。此时进食萝卜,具有清热化痰,消积除胀的作用。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

世界冷知识本月排行

世界冷知识精选

世界冷知识推荐

  • 为什么说“冬吃萝卜夏吃姜”

    为什么说“冬吃萝卜夏吃姜”

  • 汤真的没什么营养

    汤真的没什么营养