【国家冷知识】比利时冷知识53则：拜年的对象有可能不是人…(3)

28、著名的啤酒炖牛肉
　　 比利时人不光爱喝啤酒，还用啤酒做菜，其中最出名的菜品大概就是弗拉芒炖肉 Flemish stew。这道菜通常炖的是牛肉，用比利时啤酒炖到入口即化，表面浸满浓稠的汤汁。
　　 毫不意外，人们往往把它与炸薯条或土豆泥一起食用，毕竟在比利时什么都能配薯条。

29、正宗的比利时巧克力在哪买？
　　 比利时的巧克力早已闻名全球，并且出口到世界各地，不过最正宗的比利时巧克力肯定还得去比利时买，所以巧克力一直是布鲁塞尔最热门的几种纪念品之一。
　　 如果你的时间不太充足，可以就在布鲁塞尔国际机场买，那里是全球最大的巧克力销售点。
　　 而如果你时间充足，就可以去逛逛布鲁塞尔的萨布隆地区 Sablon area，那里可以找到更多精品店，比如 Pierre Marcolini、Frederic Blondeel。

30、被误解的比利时华夫饼
　　 现在中国各地的“比利时松饼”专门店似乎越来越多了，各种口味的现烤华夫饼不光好吃，而且好拍照。
　　 这种小吃在很多其他国家也很受欢迎，不过普遍都有一个误解，那就是：所谓的比利时华夫饼 Belgian waffle 这个统称并不准确，因为比利时其实有两种华夫饼，我们国内松饼店卖的只是其中的一种。
　　 国内卖的这种叫列日松饼 Liège waffle，这种华夫饼比较结实、有咬头，通常是圆形的，而且松饼本身的甜味比较明显。

31、全球钻石贸易的中心
　　 人们普遍知道比利时盛产啤酒、巧克力、华夫饼，其实他们的特产还有钻石。
　　 这倒不是因为比利时本土产钻石，而是因为全球绝大多数的钻石都是在比利时打磨和雕刻的，这个贸易的中心就是比利时的第二大城市——安特卫普 Antwerp。
　　 这座城市现在要经手全球84%的钻石。安特卫普不光是钻石贸易之都，也是一座文化和艺术之都，在设计史上也有很重要的地位。

32、曾经有1年多没有政府，但国家运转正常
　　 比利时因为这个事情创了世界纪录，总共541天没有政府，这件事就发生在2010年，因为当年大选之后他们一直没能把政府班子搭建好。
　　 然而，虽然这一年多都没政府，比利时却运转良好，可见他们的管理体系搭建得相当好。（另外可能也因为国家小？）
　　 总之整个国家就这样和谐而欢乐地裸奔了一年半。
　　 在此之前，这个世界纪录的保持者是伊拉克，而伊拉克当时连续289天无政府是因为战乱。比利时能在和平年代创造出这种纪录，真的是非常奇特了。

33、纽约是比利时人建立的，当时买地只花了1万块
　　 你可能知道美国纽约的原名叫“新阿姆斯特丹” New Amsterdam，所以很多人以为它是荷兰人建立的。（阿姆斯特丹是荷兰的首都）
　　 其实这不准确，当时最早促成纽约建城的是一个比利时人，只是他受雇于荷兰的西印度公司。
　　 纽约现在的房价是真的贵，中心城区曼哈顿更是贵中的贵，如今每平米的均价都到了12万人民币，然而当初这名比利时人只花了60荷兰盾就从土著人手中买下了这块地，这笔钱只相当于现在的1万块人民币。

34、为了通过法案，让国王下台36小时又复位
　　 比利时和英国一样，实行的是君主立宪制，国王只是名义上的国家元首，并没有实权。
　　 但是，从程序上讲，所有的法案最终都需要元首签署。所以，如果元首不愿意签署一项法案会发生什么呢？
　　 比利时的做法是：那你先退位36小时吧，等我们强行通过了法案你再登基。
　　 1990年他们就这么做了。

35、所得税非常高，单身的尤其高
　　 比利时是个高福利的国家，但税收也非常高，单身人士和富人的税率尤其高。比利时政府从税收中获得的收入能占到GDP总量的48%。

36、离婚率领先欧洲
　　 社会越进步、越发达、越自由，稳定的婚姻就越少，这似乎是个全世界通行的趋势，比利时也符合这个规律。
　　 比利时的离婚率不光在西欧领先，在全世界都属于最高水平。

37、全球译本第二多的书籍
　　 除了《圣经》以外，世界上译本最多的书籍是比例是作家乔治·西默农的《梅格雷探长》Inspector Maigret。
　　 西默农发表过大量的犯罪心理分析小说和侦探小说，以写梅格雷探案而闻名于世。他以梅格雷为主人公的侦探小说就有82部，深受各国人的喜爱。

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