切糕的由来
切糕历史悠久,早在丝绸之路时期,商人们往来新疆、长途旅行,所携带的食物必须要能长久保存、便于携带,而且要营养丰富。而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。
切糕多少钱一斤?
都说切糕贵,那切糕到底多少钱一斤呢?有网友反映在小贩那里基本是10元左右一两,一般给你切一块就要100-200多,其实,因为切糕易保存,很多人都选择在网上购买,现在网上的切糕口味有很多种,如:综合口味、红枣口味、巴旦木味、核桃味等等。
切糕主要的原材料是产自新疆莎车的核桃仁和巴旦木仁,以及吐鲁番的葡萄干,按照制作成本,切糕整体成本为40元/斤左右。因此,价格在网上是每斤50-80元不等,因此,如果您喜欢吃切糕不妨从网上购买,既有保障又划算。
关于切糕的传说
据说很久以前有两位夫妇,夫老多病,妇相貌丑陋,不能生育。突一夜做梦,梦见一老神仙告知:“向南有圣树,取果实与金谷同食。”夫妇俩寻找了三年找来和田的核桃,与玉米同食。妇面容娇丽,夫身健力强。不久生育一子,子考中状元。核桃玛仁糖以其神奇功效流传至今,深受当地群众的青睐。
为什么现在卖切糕的少了?
1、线上冲击线下
电子商务冲击线下零售已经是个不争的事实,与其在街头和城管斗智斗勇,风吹日晒,不如在家办公,并且由于电商平台的监管,还不必担心买家卖家价格不统一的情况。
2、市场监管力度加大
随着市场监管力度加大,市场经营日趋规范,让不法商法无处遁形。摆地摊的小商小贩都被城管赶的无处遁形,卖切糕属于食品范畴,自然也是城管的重点“保护”对象。
3、人们意识提升
此前,之所以卖切糕的比较多,是因为不法商贩可以通过不法手段“黑”顾客而获取暴利,如今人们意识防骗意识提升,让不法商贩无法从切糕上获取暴利。
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