【辟谣】砂糖橘不能和牛奶一起吃吗

流言：

橘子和牛奶不能一起吃，因为二者食物相克，一起吃会出现沉淀引起腹泻，这是真的吗？

真相：

橘子和牛奶完全可以一起吃。二者相遇可能出现轻微絮凝现象，是牛奶中的蛋白质遇到橘子中的有机酸之后变性凝固，是正常现象，在胃中很容易被消化掉。

如果二者一起吃出现了腹泻，则需考虑乳糖不耐受，或者食物变质等因素，而不是食物相克。

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