人人都说吃黑豆好，却不知道黑豆有哪些好处

黑豆是一种常见的豆类，但它也有一定的保健功能。所以近年来吃黑豆的人越来越多，那么吃黑豆有什么好处呢？接下来我会介绍给你。

吃黑豆有啥好处

1.预防便秘

黑豆的膳食纤维含量高，具有很好的通便作用，可以促进排毒，预防便秘。

2.健脑益智

黑豆中卵磷脂含量高，黑豆中的不饱和脂肪酸在人体内也能转化为卵磷脂，是形成脑神经的主要成分。黑豆中含有的钙、磷、铁等矿物质也有防止大脑衰老、健脑益智的作用。

3.预防动脉血管疾病

发现黑豆中的热量可高达71千卡/100克，黑豆中的蛋白质含量约为40%，可见黑豆的热量和蛋白质极其丰富。黑豆中的植物蛋白容易被身体吸收，不饱和脂肪酸可以促进人体血液中胆固醇的快速代谢，从而减少动脉硬化等多种疾病。

4.美容护发

黑豆含有丰富的B族维生素和维生素E，是美容保养所需的营养成分。此外，黑豆还富含泛酸，具有乌发的功效。

5.抗衰老

黑豆富含维生素E、花青素和异黄酮，具有很强的抗氧化活性。黑豆种皮释放的红色花青素可以清除体内自由基，进而增强活力。

6.补充女性雌激素

经常食用黑豆可以补充女性所需的雌激素，补充雌激素对任何年龄的女性都会有好处。因此，我们必须每天吃20-30G的黑豆，以补充身体所需的激素，尤其是更年期女性。

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