哈尔滨必吃特色美食攻略 哈尔滨最出名的8道菜(2)

时间:2022-07-07 09:27编辑:社会百科来源:世界之最(www.5300tv.com)当前位置:V眼看世界 > 社会百科 > 手机阅读

5、香溜双段

哈尔滨必吃特色美食攻略 哈尔滨最出名的8道菜

香溜双段是一道很有名的东北菜,也是一道哈尔滨的特色菜,所谓双段,是指猪里脊和鲜虾仁,先腌制入味,然后上浆,油炸,最后用熘炒的烹饪方式制作而成,吃起来鲜香酥脆。

6、杀猪菜

哈尔滨必吃特色美食攻略 哈尔滨最出名的8道菜

杀猪菜原本是东北农村每年杀年猪时吃的一道农家菜,如今已经是很多饭店里的招牌菜了。杀猪菜所用的食材比较多,几乎是把猪身上所有部位的肉都用到了,放在一起一锅炖,吃起来那叫一个香。

7、哈埠大拉皮

哈尔滨必吃特色美食攻略 哈尔滨最出名的8道菜

哈埠大拉皮是哈尔滨的特色菜,当地人都称之为炒肉拉皮。拉皮是一种用土豆淀粉木薯淀粉制作而成的粉皮,和我们平时吃的凉皮类似,加上肉丝一起炒制,是一道非常开胃的下酒好菜。

8、赛熊掌

哈尔滨必吃特色美食攻略 哈尔滨最出名的8道菜

赛熊掌是哈尔滨的一道特色菜,这里的熊掌并非真的是熊掌,而是由猪皮、猪手、鲍鱼和高汤等多种食材一起烧制而成的菜肴,虽然说不是真的熊掌,但是味道绝对不比熊掌差,所以取名赛熊掌。这道菜由于所需食材多样,烹饪过程复杂,所以这道菜的价格也是很昂贵的,一般只有在大饭店里才能吃到。

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