中国十大螃蟹品种:天津紫蟹上榜,第一名阳澄湖大闸蟹(2)

时间:2023-07-04 07:35编辑:生物之最来源:世界之最(www.5300tv.com)当前位置:V眼看世界 > 世界之最 > 生物之最 > 手机阅读

6、三门青蟹

中国十大螃蟹品种:天津紫蟹上榜,第一名阳澄湖大闸蟹

三门青蟹是外壳较薄色彩呈青蓝色,两侧大鳌较大的中国国家地理标志产品,以每年六七月份出产的青蟹最为肥美鲜香,在煮熟后这种低脂肪高蛋白食品入口具有肉质丰满结实、味美鲜甜的口感特点。

7、莱州梭子蟹

中国十大螃蟹品种:天津紫蟹上榜,第一名阳澄湖大闸蟹

莱州梭子蟹是被地理标志产品保护的山东莱州市特产,由于这种蟹的个头很大,因此又被称为「莱州大蟹」。除了个大以外,这种螃蟹中富含的营养价值高,肉质细嫩肥满度高而闻名于国内市场,在煮制后蟹肉洁白,肉质细嫩、味道鲜美、两侧的大鳌肉多且带甜味。

8、炎亭江蟹

中国十大螃蟹品种:天津紫蟹上榜,第一名阳澄湖大闸蟹

炎亭江蟹,其实就是产自于浙江炎亭的梭子蟹,因个大味美而闻名于国内市场,通常一只的重量大约在250至300克左右,它们的肉体非常的白嫩,具有体肥肉满,膏脂充足的特点,在蒸制入口后鲜嫩味美。

9、芷寮蟹

中国十大螃蟹品种:天津紫蟹上榜,第一名阳澄湖大闸蟹

芷寮蟹是因产自于广东吴川市芷寮村而得名,中国的四大名蟹之一,一直以腿粗肉厚、膏满脂丰而著称。早在宋代的记载中就将其视为是蟹中上品,煮熟后,入口鲜嫩爽滑,食而不腻,味美可口,蟹肉雪白,蟹膏金黄,肉质极为鲜美,且这种螃蟹中还特有顶角膏。

10、崇明老毛蟹

中国十大螃蟹品种:天津紫蟹上榜,第一名阳澄湖大闸蟹

崇明老毛蟹是一种被地理标志产品保护的上海崇明区特产,因这种螃蟹的两只大鳌上长满了细毛因此而得名,在制熟后具有肉质细密、雌性蟹黄足,雄性蟹脂多的特点,虽然个小但却富含蛋白质、脂肪和多种微量元素。

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