味美的河豚鱼毒性大,一言不合毒你没商量

时间:2020-10-26 09:12编辑:生物之最来源:世界之最(www.5300tv.com)当前位置:V眼看世界 > 世界之最 > 生物之最 > 手机阅读

很多人喜欢吃河豚,因为不能拒绝河豚鱼的鲜嫩美味,不过吃河豚时要小心,味美的河豚鱼毒性大,如果处理不当,则可能食物中毒,一言不合就会毒你没商量。

河豚鱼有毒

味美的河豚鱼毒性大,一言不合毒你没商量(1)

河豚鱼是有毒的。

河豚鱼的鱼卵、血、眼睛、肝脏等部位含有剧毒。每年春季是河豚鱼的产卵季节,这时鱼的毒性最强。

河豚鱼有毒的部位

味美的河豚鱼毒性大,一言不合毒你没商量(2)

河豚的血液、内脏都有毒,卵巢的毒性最大。河豚毒素所在部位包括:生殖腺、肝脏、皮肤和血液、肠胃、肌肉等部位。

1)卵巢

河豚的卵巢含剧毒,为河豚含毒量最大的强毒部分之一。河豚的精巢是微毒或无毒。

2)肝脏

肝脏为河豚剧毒部分,食河豚时宜特别注意在食前务必剖除干净,人工养殖的可以通过油煎后食用。

3)皮肤与血液

皮肤含毒量因河豚种类而异,河豚皮肤含毒量甚微或无毒。血液特别是两块所谓脊血块即脾脏含有剧毒。

4)肠胃

河豚的胃和肠也有毒,但毒性比卵巢及肝脏小得多。

做河豚鱼时,一定要把内脏清理干净,并对河豚彻底的放血,只留下纯净的鱼肉,才可以食用。

河豚鱼的毒性

味美的河豚鱼毒性大,一言不合毒你没商量(3)

河豚鱼的毒性,在于它的河豚毒素,这是一种神经毒素,会严重破坏人的神经,致人昏迷或亡。

0.5mg-3mg的河豚毒素,就可以致死。

盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。河豚毒素耐热,100℃的高温,持续8个小时,都不能破坏掉它的毒性。120℃的高度持续1个小时,才能够破坏。

河豚鱼有毒,且有些部位的毒性很强,如果你对这种美味欲罢不能,那么务必去正规饭店,以确保安全。

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