罗氏虾就是其中之一,这种虾肉多壳薄,蛋白质含量比一般的虾高,而且生长起来也很快,体格也不小,是很理想的养殖品种,并且一般虾在食用时无用的虾头,罗氏虾因其中有肥美的虾黄而被物尽其用,这种品种的虾是餐桌上的常客,深得广大食客的喜爱。
罗氏虾长起来很快,因而人工养殖前景不错,这种虾涵盖的食谱也很广,无论是家常的烹饪方法,还是稍微复杂的料理方式,罗氏虾的味道都不会让人失望。罗氏虾在湄公河中没有天敌,再加上本身适应能力和生存能力都很强,罗氏虾在湄公河里简直可以横着走,体格一个比一个大,最重的超过一斤一只。
因此很多在湄公河旅游的人,都会去钓虾。湄公河的虾数量多,轻轻松松就可以钓上来,体验了垂钓的乐趣还可以享受一把美食,何乐而不为。
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