【国家冷知识】57条土耳其冷知识让你了解浪漫的真实土耳其(4)

41、土耳其是很多古代名人和传说人物的故乡，例如伊索 Aesop、荷马 Homer、圣保罗 St. Paul、迈达斯国王 King Midas、罗马帝国著名的内外科医生兼医学研究员兼哲学家盖伦Galen，还有史学之父希罗多德 Herodotus 。圣母玛利亚的葬身地很可能也在土耳其。

42、根据圣经的记载，大洪水之后诺亚方舟的着陆地就在土耳其，那里是土耳其的最高点——亚拉腊山 Mount Ararat。左边的山峰叫小亚拉腊山，右边的是大亚拉腊山。

43、土耳其有自己的披萨，有种披萨叫皮叠饼 pide，很多人也直接叫它土耳其披萨 Turkish pizza，它看起来和意大利披萨很不一样，是做成船型的，把丰富的馅料锁在里面。土耳其披萨有大有小，大的会被横切成好几段来吃。(意大利冷知识12则)

44、土耳其也有馄饨。土耳其馄饨 manti 的皮是用意大利面做的。因为面里有黄油和鸡蛋，所以比我们的馄饨厚实有嚼劲。他们的馅料和我们差不多，主要是蔬菜和肉。但土耳其馄饨的吃法很不一样，是淋上原味的酸奶和调料。这好像更适合翻译成“土耳其抄手”？

45、土耳其炒蛋 menemen 是一种很豪华的炒蛋，里面要放很多蔬菜、肉类、调料。与其说是炒蛋，他们更像是把鸡蛋当成印度咖喱来做，这些鸡蛋不是完全凝固的，吃法也经常和印度咖喱一样，是用面包抹着吃。(33则印度冷知识)

46、郁金香是土耳其人普及的，不是荷兰。说起郁金香，现在全世界都会想到荷兰，但其实是土耳其的前身（奥斯曼帝国）最早推广了郁金香并把它普及到欧洲。咖啡和樱桃也是由奥斯曼帝国推广到欧洲的。

47、土耳其人几乎全是穆斯林。99%的土耳其人都是穆斯林。这个国家有多达82693座清真寺！但国内却有很多基督教体系的圣地，每年都有成千上万的基督徒去土耳其朝圣。

48、土耳其并不是伊斯兰教国家。这一点很神奇，土耳其的伊斯兰教人口虽然庞大，但它并没有把伊斯兰教作为国教，它从1927年开始就是一个世俗国家 secular nation，虽然它的国旗上印着代表伊斯兰教的星月。土耳其现在是伊斯兰世界里最世俗的几个国家之一，这要感谢现代土耳其的“国父”穆斯塔法·凯末尔 Mustafa Kemal，他当年取消禁酒、摒弃伊斯兰历法、改用罗马字母，通过一系列改革把现代的土耳其变成了一个世俗国家。(注：土耳其忌讳用左手传东西)

49、土耳其拥有全球最活跃的Facebook用户。土耳其的世俗还体现在人们的上网活动上，土耳其拥有的脸书用户数量在全球排名第三，土耳其有1400万脸书用户，仅次于美国和英国。97%的土耳其人使用脸书，而且土耳其人被认为是最活跃的脸书用户。

50、土耳其的国民运动相当“刺激”，是橄榄油摔跤。你能看到两个壮汉全身涂满橄榄油、穿上特质的皮裤，在众目睽睽下相互抱摔。

51、土耳其的电影产业很发达。不光国内自己人喜欢看，而且还向中东进行输出。他们在中东的影响力就相当于好莱坞在全球的地位。土耳其是少数几个国内电影票房收入超过好莱坞电影票房的国家之一，土耳其的电影和电视剧是中东主要的软实力输出品。

52、土耳其语入门很容易。由于凯末尔当初对土耳其语进行了改革，所以土耳其语的门槛要比旁边的中东国家低得多。用的字母基本和英语一样，很容易就能拼读出来。

53、土耳其人口非常年轻。土耳其的人口结构非常年轻，超过一半不到30岁。所以土耳其今后的发展潜力是不小的。这是一个年轻化的国家，平均23%的人口未满14周岁，超过一半的人不到30岁。只有8.5%的人年龄在65岁以上。

54、在土耳其，你可能会经常看到一种蓝色眼睛一样的饰品，这是当地一种很出名的护身符——邪眼护身符evil eye amulet，这种护身符已经有了几千年的历史，在东地中海一代的很多地方都影响很大。

55、土耳其真是和盐分不开，不光喝酸奶加盐。保护新生儿的一种方式就是“盐浴”，据说这是一种护身仪式。

56、土耳其男女平权的历史很久远。早在1000多年前，土耳其就有了男女平权的意识。现代土耳其的女性投票权也来得比较早，比欧美大部分地方早得多。

57、大部分土耳其人本来没有姓氏。

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