32条关于埃及的冷知识(4)

23、尼罗河每年发洪水，而且非常准时
尼罗河自古以来每年发一次洪水，并且非常准时，每年都是那几个月，每次洪水都会在沿岸留下肥沃的土壤，所以埃及人才能在沙漠中种出庄稼，整个埃及文明就是靠尼罗河的洪水发展起来的。尼罗河的洪水每年都是6月来，埃及人根据它创造了1年365天的历法，其中的洪水季是每年的第一个季节。

24、埃及人也爱吃米饭，稻米是主要农产品
埃及虽然是个沙漠国家，但却是个农业大国，全国有将近1/3的人从事农业。埃及的长绒棉享誉全球，是最重要的出口产品，然后他们还出口大量的稻米，埃及本身的饮食中也吃很多米饭。

25、埃及的旅游业很发达，阳光非常好
旅游业是埃及主要的经济活动，有差不多12%的劳动力从事旅游业。这一方面归功于它丰富的历史和饮食文化，另一方面还因为埃及的好天气，由于降雨少，埃及几乎全年都是晴天。在全球阳光最充足的地区中，阿斯旺排名第三，该地区每年的光照时长达3863小时，也就是说，该地区每天的光照时长为10小时！

26、古埃及的纽约：亚历山大
开罗并非一直是埃及的中心，在埃及艳后所在的托勒密王朝时期，埃及的中心是亚历山大 Alexandria。当时的亚历山大不光是埃及的中心，它的规模和富裕程度在全世界都名列前茅，而且相当国际化，基本就等于现在的纽约。（托勒密王朝大约是公元前200年，也就是中国的西汉时代）这里曾经拥有上古时期的全球顶尖学术机构——亚历山大的大图书馆 The Great Library of Alexandria，很可惜，后来这个大图书馆被毁了，并没有流传下来，就和亚历山大的绝大部分古迹一样。现在的亚历山大已经基本没有古时候的遗产了，不过它仍是埃及第二大的城市，也是全球最重要的港口。现在亚历山大是埃及最大的港口，其中西港一个港口就承担了全国60%-70%的进出口。

27、只在亚历山大才能买到的甜点：哈利撒
哈利撒 Harissa 是亚历山大的特产，是粗麦蛋糕的一种，只在亚历山大有卖。不少开罗人会特地去亚历山大买这种甜点带回家。哈利撒是一个和巴斯博萨很像的甜点，不过更厚实，质地和味道都不太一样。在别的国家，哈利撒这个词指的是一种烹饪用的辣椒酱。在埃及，这种甜点只在全国第二大城市亚历山大有卖。很多开罗居民实在太爱这种甜点了，所以去亚历山大的时候会特地给家里人带一些回去。

28、吉普赛人是埃及人的简称，但他们并不是埃及人
影视作品里常出现的吉普赛人 Gypsy 其实是对埃及人 Egyptians 的简称，但吉普赛人和埃及并没有关系，他们实际上是从印度北部来的。另外，“吉普赛”这个称呼其实是个蔑称，现在西方国家为了表示尊重一般都不会这么叫了，而是叫他们“罗姆人” Romani people。(印度冷知识33则)

29、地球的周长最早在亚历山大测量
埃及亚历山大曾经是全球领先的学术中心，几何之父欧几里得 Euclid 就是在这里写完了《几何原本》。全球首次测量地球的周长也发生在亚历山大，做这件事的人就是古希腊的地理学之父埃拉托色尼 Eratosthenes，埃拉托色尼在亚历山大通过测量骆驼穿越沙漠的距离计算了地球的周长。

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